Är en vedeldad spis bättre?

                                                             一: Är en vedeldad spis bättre?

De sprakande, enstaka fyrverkeriliknande gnistorna och lukten av brinnande trä som cederträ bidrar verkligen till den nostalgiska (om inte primitiva) atmosfären i rummet. Om eldstaden är tillräckligt stor och rätt ved används kan du faktiskt laga mat på den med rätt kokkärl.

Först behöver du trä. Nu går människor som bor på landsbygden bara ut och är omgivna av detta hållbara bränsle. Men om du bor i en förort,dina grannar kan stämma dig för att du sjunger skogshuggarsånger om att slumpmässigt hugga ner närliggande träd. Därför måste du köpa ved pålivsmedelsbutik eller i lösvikt från någon som säljer det.

Det är viktigt att komma ihåg det uppenbara: Fuktigt (eller grönt) trä brinner inte bra. För att brinna på högsta värme och frigöra minsta mängd kreosot måste veden få lufttorka (eller torka). Barrträd bör torkas i mer än ett år och lövträ längre. Barrträ och lövträ har olika brinnegenskaper. Lufttorkat barrträd (gran eller tall) börjar lätt. Om de får brinna snabbt vid höga temperaturer kommer de att ge mycket lite kreosot. Lövträd, som hickory, pikan och ek (ja, alla nötträd) är tunga och täta och är svåra att börja bränna. Men när de fångar, brinner de långsamt och länge.