Hur man aktiverar en Corten Steel BBQ

I. Avbränna rester för Corten Steel BBQ Prep

För att göra din Corten Steel BBQ redo att användas, börja med att bränna bort de tillverkningsoljor som finns kvar under produktionen. Tänd en liten eld och låt grillen värmas långsamt i 20–30 minuter. Denna gradvisa uppvärmning säkerställer att alla skyddsrester från transport är helt bortbrända. Du kanske märker en liten fördjupning på värmeplattan till en början på grund av temperaturförändringar, men detta kommer att stabiliseras när grillen svalnar lite.

II. Krydda din Corten Steel BBQ för en icke-stickyta

När plattan är varm, skrapa bort eventuella rester med en grillskrapa eller en fuktig trasa. Ta sedan-högvärme matolja-som solros-, raps- eller vindruvsolja-och täck värmeplattan generöst med en trasa. Låt oljan värmas tills den börjar ryka och brännas av. Upprepa denna oljnings- och uppvärmningsprocess 2–3 gånger för att bygga en seg, skyddande patina på din Corten Steel BBQ. För din första matlagning, håll dig till icke-klibbig mat och använd de redan kryddade delarna av tallriken för bästa resultat.

III. Underhåll din Corten Steel BBQ för lång-varig användning

Efter varje tillagning, rengör värmeplattan medan den fortfarande är varm, torka sedan på ett tunt lager matolja för att förhindra rost. Dra fördel av naturliga värmezoner: mitten av Corten Steel BBQ blir som varmast, så använd kanterna för tillagning med låg-temperatur. Under det första året kan rostavrinning fläcka däck eller uteplatser-placera grillen på stigar eller icke-porösa ytor för att undvika detta.